BRASIL PREMIA A MICRO PRODUCTORES  
El Concurso Nacional de Café de Calidad, organizado por la Asociación Brasilera de la Industria del Café (ABIC), inaugura el premio a los lotes de excelencia, producidos por pequenos caficultores, cuya propiedad no exceda las 3 hectáreas.

La creación de esta nueva categoría de premio en el Concurso de Calidad, permite participar a agricultores y microempresas con lotes de tan sólo dos bolsas. Además de ser la posibilidad para este nivel de productores de competir en un certamen nacional, la inclusión de esta categoría representará una inmejorable oportunidad de conocer nuevas "rarezas" en el mundo de los cafés de calidad, asegura Almir José da Silva Filho, presidente de la ABIC. Otra de las novedades de este septimo Concurso de Cafés de Calidad, Brasil 2010, radica en la evaluación de las distintas categorías de cafés, que se realizará de acuerdo a los parámetros de la Specialty Coffee Association of America (SCAA) y del Programa de Calidad de Brasil. Los análisis se harán en el laboratorio del Centro de Preparación del Café, del Sindicato de la Industria del Café del Estado de São Paulo. Sólo los cafés que superen los 79 puntos podrán clasificar para la subasta. Otra innovación que apunta a democratizar el mercado de cafés de Calidad, reside en la subasta misma. A partir de ahora, habrá una presentación previa de muestras de 100 gramos para los interesados en intervenir en la subasta, como cafeterías, restaurantes, industriales del sector y otros establecimientos. Los que podrán participar a traves de internet, “aunque no se trata de una subasta electronica, sí se pueden hacer ofertas por e-mail durante la instancia de negociación", dijo Nathan Herszkowicz, Director Ejecutivo de la ABIC.

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