CAMPEONATO NACIONAL DE BARISTAS 2011  
Una vez más, los expertos baristas argentinos tendrán oportunidad de mostrar sus habilidades y competir por el primer puesto nacional en la especialidad. Del 13 al 17 de junio se desarrollará la 5 Competencia Argentina de Baristas, en el Centro Costa Salguero, la que contará con jueces WBC y Nacionales.

La Competencia Argentina de Baristas 2011, organizada por Asacafés, se realizará en el marco de la 18° Fithep Expoalimentaria, emplazada en el centro de convenciones Costa Salguero, en la ciudad de Buenos Aires. En esta competencia participan baristas de Argentina, quienes deben preparar un café espresso, un capuccino y una bebida de especialidad en 15 minutos y bajo la mirada atenta de los jueces que evalúan su desempeño. Dicha evaluación depende de las normas internacionales dispuestas por la World Barista Championship (WBC) y que rigen por igual para las competencias nacionales de todos los países que luego participan en el evento mundial. Esta es la quinta vez que se realizará en Argentina y contará con la presencia del señor José Arreola, juez de WBC -responsable de las certificaciones en Latinoamérica-, quién instruirá y evaluará a los jueces nacionales intervinientes.

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